Gem de afine
Dificultate ușor
Equipment
- TM6
- frigider
Ingredients
- 450 g afine
- 285 g zahăr
- 15 ml suc de lămâie
- 2 linguri pectină pudră
Instructions
- Puneți afinele,zahărul și zeama de lămâie în bolul de mixare, puneți recipientul Varoma (doa rrecipientul, fără capac) în locul paharului de măsurare, pe capacul bolului demixare și gătiți 30 min./100°C/viteza 1
- Adăugați pectina,puneți recipientul Varoma (doar recipientul, fără capac) în locul paharului demăsurare, pe capacul bolului de mixare și amestecați 20 sec./viteza 3.5,apoi gătiți 8 min./100°C/viteza 1. Testați consistența gemului(vezi recomandare
- Transferați gemul în borcane sterilizate. Lăsați să se răcească înainte de a pune capacele. Păstrațila frigider
Notes
Leave a Reply