Dressing de salata
Dressing de salata pentru salate de frunze
Yield: 15 porții
Equipment
- 1 TM6
Materials
- 1 cățel usturoi
- 150 g ceapă
- 5 tulpini pătrunjel verde
- 150 g oțet balsamic
- 450 ml ulei
- 3 lingurițe muștar
- 2 pinch piper
- 5 g sare
- 2 g zahăr
- 50 g arpagic
- 2 buc ouă fierte tari
Instructions
- Se adauga usturoiul, ceapa si patrunjelul in vasul de amestecare si se toaca timp de 5 sec./viteza 8.
- Se adauga otet balsamic, ulei, mustar, piper, sare si zahar si biciul timp de 15 secunde/viteza 4.
- Se adauga rulouri chive si oua, se amesteca timp de 3 sec./nivel 4 si se foloseste dupa cum doresti.
Notes
- Dacă vă place pansamentul mai dulce, adăugați puțin mai mult zahăr.
- Dressingul mai usor si mai bland va fi daca inlocuiesti 200 g de ulei cu bulion de legume si reduci otetul la 60 g.
Leave a Reply