Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

Difficulty easy
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Fel pricipal
Calories 654 kcal

Equipment

  • TM6

Ingredients
  

Sos Ranch

  • 200 g smântână de gătit
  • 200 g maioneză
  • 3 ml suc de lămâie
  • 1 linguriţă praf ustroi
  • 1 linguriţă pătrunjel uscat
  • 2 g sare
  • 1 g piper

Cartofi prăjiți

  • 800 g cartofi
  • apă pentru inmuiat
  • ulei pentru prajit

Ansamblare

  • 200 g bacon afumat tăiat cuburi
  • 200 g moţarela

Instructions
 

SosRanch

  • Puneți în bolul de mixare smântâna, maioneza, zeama de lămâie, cepșoara, praful de usturoi,pătrunjelul, sarea și piperul și mixați 10 sec./viteza 6.Transferați într-un castron, acoperiți și dați deoparte în frigider până laservire

Cartofiprăjiți

  • Puneți un castron mare pe capacul bolului de mixare și cântăriți cartofii în el. Dați deoparte castronul și acoperiți cu apă. Lăsați la înmuiat timp de 10 minute pentru eliberarea amidonului, apoi scurgeți cartofii și uscați-i cu hârtieabsorbantă
  • Încălziți la foc mediu-mare suficient ulei cât pentru a acoperi 3-4 cm din înălțimea unei tigăi adânci. Prăjiți cartofii în serii mici până devin aurii (2-3 minute). Scoatețicartofii cu o lingură cu găuri și transferați-i pe hârtie absorbantă. Repetați procesulpână când ați prăjit toți cartofii
  • Preîncălziți cuptorulla 220°C

Ansamblare

  • Sotați baconul într-o tigaie antiaderentă până devine auriu și crocant
  • Puneți cartofii prăjiți într-un vas pentru copt și puneți deasupra bacon-ul sotat și brânza
  • Coaceți timp de 5 minute (220°C) sau până când este topită brânza. Stropiți peste cartofi cu 3-4linguri sos ranch, apoi serviți imediat cu sos ranch rămas

Notes

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch
Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

Posted

in

by

Tags:

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




8 − three =