Glazură de ciocolată (ganache simplu)
Dificultate ușor
Equipment
- TM6
Ingredients
- 100 g ciocolată amăruie
- 80 ml friscă lichidă
Instructions
- Puneţi bucăţile de ciocolată în bol şi mărunţiţi 10 sec./viteza 8. Curăţaţi pereţiibolului cu spatula
- Adăugaţi frişca lichidă şi reglaţi 2 min./50°C/viteza 3. Lăsaţi glazura să serăcească şi să se întărească puţin. Folosiţi glazura (ganache) după dorinţă
Notes
Leave a Reply