Cartofi și guli

Cartofi și guli

Cartofi și guli
Prep Time10 minutes
Active Time25 minutes
Total Time35 minutes
Course: Garnitură
Yield: 3 porții

Equipment

  • 1 TM6

Materials

  • 10 g pătrunjel verde
  • 30 g unt
  • 380 g cartofi tăiați cubulețe
  • 380 g guli tăiate cubulețe
  • 110 ml smântână
  • 60 ml lapte
  • 1 linguriță pastă tomate
  • 5 g sare

Instructions

  • Pune patrunjelul in bolul de mixare, tocați 2 sec/speed 8 si transfera din bol Puneți 30 g unt și  10 g de zahar în bolul de mixareși încălziți 3 min/100°C/speed 1
  • Adăugați  380 g cartofi, 380 g  gulii, 110 g smântână, 60 g lapte, ¾ – 1 ½ lingurita pasta  bulion și 5 g sare și gătiți 10 min./Varoma/invers/viteză lingură, apoi gătiți 15 min/98°C/invers /speed lingură (testați dacă este bine gătit gătit ).
  • Se adauga patrunjelul tocat, se amesteca cu spatula, se condimenteaza cartofii si guli-rabe dupa gust si se servesc cu carne la tigaie, de exemplu.

Notes

Cartofi și guli
Cartofi și guli
Sursă
cookidoo.international

Posted

in

by

Tags:

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




thirteen + two =