Name: Sabayon de lamaie savuros
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 6 buc gălbenuș; 1 buc lămâie; 2 buc concentrat de pui; 2 pinch piper; 2 g sare; 4 g zahăr; ½ linguriță sos Worcester; 100 ml vin alb; 60 ml apă

Jump to Recipe Print Recipe

Sabayon de lamaie savuros

Sabayonde lamaie savuros

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5

Cook Time 10

Total Time 15

Course dresing

Servings 5 portii

Equipment

1 TM6

Ingredients

6 buc gălbenuș
1 buc lămâie
2 buc concentrat de pui
2 pinch piper
2 g sare
4 g zahăr
½ linguriță sos Worcester
100 ml vin alb
60 ml apă

Instructions

Introduceți atașamentulde agitare. Adăugați gălbenușul de ou, 1 linguriță coaja de lămâierasă, 1-2 linguri suc de lămâie, bulion de pui, piper, sare, zahăr, sosWorcester, vin alb și apă în vasul de amestecare, bateți timp de 5min./70 °C / nivel 3 la un sos cremos și serviți cu carne sau pește.

Notes

Această alternativă mai prietenoasă cu figura la olandeză merge bine cu carnea de vită fiartă, precum și cu păsările de curte și peștele gătite în Varoma și poate fi variată prin adăugarea de ierburi

Sabayon de lamaie savuros

Sabayon de lamaie savuros

Equipment

Ingredients

Instructions

Notes

Comments

Leave a Reply Cancel reply