Salată verde de miel cu dressing de cartofi

Salată verde de miel cu dressing de cartofi

Salată verde de miel cu dressing de cartofi

Salată verde de miel cu dressing de cartofi
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Course Salată
Servings 4 por’ii

Equipment

  • 1 TM6

Ingredients
  

  • 30 g ceapă albă
  • 1 buc usturoi 1 cățel
  • 30 g slănină feliată
  • 200 g cartofi
  • 25 ml ulei de măsline
  • 200 ml apă
  • 1 cub concentrat de pui
  • 50 ml oțet de vin
  • 60 ml smântână
  • 2 g sare
  • 1 g piper
  • 150 g roșii cheri tăiate în jumătăți
  • 150 g salată verde de miel
  • 3 buchete Năsturel

Instructions
 

  • Adăugați ceapa, usturoiul și slănina în vasul de amestecare și tăiațitimp de 3 secunde / viteză 5.
  • Se adauga cartofii, se toaca 2 sec./viteza 4 si se impinge in jos cu spatula.
  • Se adaugă ulei și sotează timp de 4 min./120°C/pasul 1
  • Adăugați apă și cuburi de bouillon și gătiți timp de 14 min./100 °C / pasul 1.
  • Se adaugă oțet, smântână, sare și piper, se încălzește timp de 1 min./100°C/pasul 1, se introduce cana de măsurare și piureul crescând treptat timp de 35 sec./nivel 4-8 până când se formează un pansament legat.
  • Puneți pansamentul cald cu roșiile cherry într-un castron și amestecați. Adăugați salata verde de miel și năsturelul la dressing, amestecați chiar înainte de servire și serviți.

Notes

  • Puteți înlocui năsturelul cu 100 g de rucola.
    Salată verde de miel cu dressing de cartofi
    Salată verde de miel cu dressing de cartofi

Posted

in

by

Tags:

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




six + six =