Supă banana curry

Supă banana curry

Supă banana curry

Supă banana curry
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Course Supă
Servings 6 porții

Equipment

  • 1 TM6

Ingredients
  

  • 1 cățel usturoi
  • 50 ml lapte de cocos
  • 50 g ceapă albă
  • 30 g unt
  • 400 g banane
  • 50 g stafide
  • 750 ml apă
  • 100 ml smântână de gătit
  • 2 cub concentrat de pui
  • 1 g piper
  • 1 linguriță ghimbir praf
  • 2 lingurițe curry

Instructions
 

  • Puneți usturoiul, merele și ceapa în vasul de amestecare, tăiați timp de 3 secunde/viteză 6 și glisați în jos cu spatula.
  • Se adaugă unt și sote timp de 2 min. 30 sec./120°C/pasul 1.
  • Adăugați banane, stafide, apă, smântână, cuburi de bouillon, piper, pudră de ghimbir și curry, încălziți timp de 7 min./90°C/pasul 1, apoi introduceți ceașcă de  măsurare, piureul crescând treptat timp de 15 sec./nivel 6-10 și serviți fierbinte.

Notes

  • Puteți înlocui crema cu lapte de cocos și condimentați cu Tabasco.
  • Se serveste supa cu 1 lingurita crème fraîche si/sau fistic tocat.
    Supă banana curry
    Supă banana curry

Posted

in

by

Tags:

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




16 − six =