Focacia
Focacia
Yield: 6 porții
Materials
- 520 g făină 000
- 400 ml apă călduță 37 grade celsius
- 4 g drojdie uscată
- 10 g sare
- 30 ml ulei de măsline
Instructions
- Se adugă apa, drojdia ,făina sarea și se amesteca cu o lingură până se omogenizeaza aluatul
- Se aduga uleiul si se amestecă până se omogenizează
- se lasă la dospit 30 min
- se pliază ficare margine a aluatului selasă la dospit.Se repetă aceași operație de trei ori la interval de 30 minute
Leave a Reply